Есть рецепты, которые не записывают в кулинарные книги — они живут в памяти рук. Именно такой рецепт принесла нам Юлташева Ниязбига Исламовна.

Её коронное блюдо — хворост, рецепт которого она бережно хранит со времен своей бабушки. Прошли десятилетия, бабушки давно нет рядом, но ее руки продолжают творить магию на кухне. Теперь это достояние всей её большой семьи, где за одним столом собираются дети, внуки и правнук.

Делимся с вами тем самым «рецептом на глаз», который передается только самым близким:

Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Желтки — 8 шт.
• Вода — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — щепотка
• Мука — «на глаз», до мягкости теста.

В этой простоте и кроется главный секрет: любовь невозможно измерить стаканами. Главный ингредиент, который Ниязбига Исламовна добавляет в каждое блюдо — это радость от встречи с родными. У Ниязбиги Исламовны большая семья: 2 детей, 5 внуков и 1 правнук.
По выходным её дом полон гостей и пахнет праздником и горячим маслом, а тарелки с фирменным лакомством пустеют за считанные минуты.

«Они все очень любят мой хворост», — улыбается участница. И глядя на эту большую, дружную семью, понимаешь: вот оно, то самое единство, о котором мы говорим. Когда один рецепт связывает четыре поколения и десятки любящих сердец.

Сохраняйте рецепт и передавайте традиции своим детям и внукам! Ждем ваши семейные истории.

#ВкусЕдинства #ДолголетиеТюменскийОкруг