В настоящее время в АУ ТО «КЦСОН Тюменского района» на социальном обслуживании на дому находится более 250 человек, но социально-бытовой услугой «Помощь в приготовлении пищи» пользуются не все получатели социальных услуг, а только те, кто в силу своего состояния здоровья нуждается в значительной помощи в процессе приготовления пищи – это мытьё, чистка овощей, нарезка продуктов, кипячение воды и составлении меню. Данная услуга предоставляется не более 2-х раз в неделю продолжительностью не более 30 минут в день посещения.
Многим получателям социальных услуг их лечащими врачами рекомендовано соблюдение диетического питания, в этой связи социальные работники принимают активное участие в составлении меню для получателей услуг, используя соответствующие Сборники технологических карт для приготовления блюд. Кроме того, социальный работник регулирует качество питания и следит, чтобы меню было полноценное и сбалансированное, а также регулярно проводит информационные беседы о соблюдение режима питания и о здоровом образе жизни для получателей услуг.
При предоставлении социальной услуги «Помощь в приготовлении пищи» социальные работники соблюдают санитарные нормы — это обязательная обработка и мытье рук, использование резиновых перчаток, использование косынки либо шапочки, фартука, обработка и мытье продуктов, обработка посуды.
Для качественного предоставления услуг социальные работники раз в два года проходят аттестацию и профессиональную гигиеническую подготовку.
